IL NOSTRO IMPEGNO PER L’AMBIENTE. CARBON FOOTPRINT
Attestato Carbon Footprint Olio Extravergine D'Erchie CHE COS’È LA CARBON FOOTPRINT La “Carbon Footprint”, o “impronta di carbonio” valuta l'impatto di un determinato
CONOSCIAMO MEGLIO LE CULTIVAR: LECCINO, LA PIU DIFFUSA
E’ una varietà dalla duplice attitudine, utilizzata sia per la produzione di olio che come oliva da mensa, ed è spesso presente come stuzzichino/spuntino
CORATINA: UNA TIPICITA’ TUTTA PUGLIESE
L'olivo Coratina è tra le varietà Pugliesi più longeve ed apprezzate, grazie soprattutto alle sue proprietà organolettiche e nutrizionali. Il nome di questa pianta
La Parmigiana di melanzane
Oggi Parmigiana di melanzane. seguite la ricetta e...scegliete l'olio più giusto!! 1,2 CHILOGRAMMO MELANZANA 1 CIPOLLA 250 GRAMMI MOZZARELLA 70 GRAMMI PARMIGIANO GRATTUGIATO q.b. BASILICO
CONOSCIAMO MEGLIO LE CULTIVAR Frantoio: larga diffusione, buona resa e facile da abbinare.
Un olio denso e aromatico, con colori verde scuro che lascia vedere belle venature dorate. Queste le caratteristiche del Monovarietale Frantoio. Ma cerchiamo di conoscerlo
Cartellate ed è subito Natale
Natale è un periodo dell'anno che assomiglia ad un sentimento di quiete, di attesa, e noi che facciamo olio da generazioni sappiamo bene quanto è