CARNEVALE, TEMPO DI CHIACCHIERE.
Oggi giovedì grasso non potevamo non preparare le classiche “chiacchiere” e proporvi la ricetta.Ognuno ha la sua ricetta ma noi vi proponiamo
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Perché è così importante per noi? Perché Slow Food è movimento culturale che promuove il diritto a vivere l’enogastronomia, innanzitutto come un
Ci stiamo preparando per la nostra presenza a Colonia: l’edizione 2017 di Anuga ci aspetta. Anuga, una delle fiere più importanti
E’ una varietà dalla duplice attitudine, utilizzata sia per la produzione di olio che come oliva da mensa, ed è spesso
L'olivo Coratina è tra le varietà Pugliesi più longeve ed apprezzate, grazie soprattutto alle sue proprietà organolettiche e nutrizionali. Il nome
Un olio denso e aromatico, con colori verde scuro che lascia vedere belle venature dorate. Queste le caratteristiche del Monovarietale Frantoio. Ma
Frantoio D’Erchie con AFP (Associazione frantoiani pugliesi) esporta il buon olio evo di Puglia in tutta Italia con eventi didegustazione e avvicinamento
L'importanza delle coccinelle Esistono in natura insetti che possono essere considerati alleati del coltivatore tra questi le coccinelle. Sono abbondanti e
CERAMICHE Lo sapevate che la ceramica si divide in due tipologie? Da una parte quella rustica di uso comune, soprattutto rivolta