CARNEVALE, TEMPO DI CHIACCHIERE.
Oggi giovedì grasso non potevamo non preparare le classiche “chiacchiere” e proporvi la ricetta.Ognuno ha la sua ricetta ma noi vi proponiamo la nostra con
OLIO D’ERCHIE È ENTRATO A FAR PARTE DELLA FAMIGLIA SLOW FOOD.
Perché è così importante per noi? Perché Slow Food è movimento culturale che promuove il diritto a vivere l’enogastronomia, innanzitutto come un piacere. E’ pensata
DAL 7 ALL’11 OTTOBRE SAREMO AD ANUGA
Ci stiamo preparando per la nostra presenza a Colonia: l’edizione 2017 di Anuga ci aspetta. Anuga, una delle fiere più importanti del mondo food
AUTUNNO GUSTOSO. IL PORRO.
Parente stretto della cipolla, il porro fa parte della famiglia delle Liliaceae ed è un ortaggio conosciuto da più di tremila anni e si dice che
CONOSCIAMO MEGLIO LE CULTIVAR. OGLIAROLA, LA SECOLARE DI PUGLIA
L’ogliarola è la cultivar degli alberi secolari pugliesi, presenta un'abbondante fruttificazione ed ottime rese sebbene abbia il problema dell’alternanza di produzione. “Ogliarola leccese” è
DAL 8 AL 11 MAGGIO SAREMO AL TUTTOFOOD DI MILANO, LA FIERA INTERNAZIONALE DEDICATA AL SETTORE ALIMENTARE
Il Frantoio D'Erchie dal 8 al 11 Maggio 2017 sarà presente al TUTTOFOOD, Pad 05 Stand G12 H19, all' interno del Consorzio Frantoi Artigiani