CONOSCIAMO MEGLIO LE CULTIVAR. OGLIAROLA, LA SECOLARE DI PUGLIA

30 aprile 2017|Categories: Non categorizzato|

L’ogliarola è la cultivar degli alberi secolari pugliesi, presenta un'abbondante fruttificazione ed ottime rese sebbene abbia il problema dell’alternanza di produzione. “Ogliarola leccese” è anche

DAL 8 AL 11 MAGGIO SAREMO AL TUTTOFOOD DI MILANO, LA FIERA INTERNAZIONALE DEDICATA AL SETTORE ALIMENTARE

30 aprile 2017|Categories: Non categorizzato|

Il Frantoio D'Erchie dal 8 al 11 Maggio 2017 sarà presente al TUTTOFOOD, Pad 05 Stand G12 H19, all' interno del Consorzio Frantoi Artigiani e

IL NOSTRO IMPEGNO PER L’AMBIENTE. CARBON FOOTPRINT

27 aprile 2017|Categories: Non categorizzato|

CHE COS’È LA CARBON FOOTPRINT La “Carbon Footprint”, o “impronta di carbonio” valuta l'impatto di un determinato prodotto sul riscaldamento globale e in particolare sui

CONOSCIAMO MEGLIO LE CULTIVAR: LECCINO, LA PIU DIFFUSA

02 aprile 2017|Categories: NEWS|

E’ una varietà dalla duplice attitudine, utilizzata sia per la produzione di olio che come oliva da mensa, ed è spesso presente come stuzzichino/spuntino

CORATINA: UNA TIPICITA’ TUTTA PUGLIESE

09 marzo 2017|Categories: NEWS|

L'olivo Coratina è tra le varietà Pugliesi più longeve ed apprezzate, grazie soprattutto alle sue proprietà organolettiche e nutrizionali. Il nome di questa pianta

La Parmigiana di melanzane

20 febbraio 2017|Categories: Non categorizzato|

Oggi Parmigiana di melanzane. seguite la ricetta e...scegliete l'olio più giusto!! 1,2 CHILOGRAMMO MELANZANA 1 CIPOLLA 250 GRAMMI MOZZARELLA 70 GRAMMI PARMIGIANO GRATTUGIATO q.b. BASILICO