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CONOSCIAMO MEGLIO LE CULTIVAR. OGLIAROLA, LA SECOLARE DI PUGLIA

L’ogliarola è la cultivar degli alberi secolari pugliesi, presenta un'abbondante fruttificazione ed ottime rese sebbene abbia il problema dell’alternanza di produzione. “Ogliarola

DAL 8 AL 11 MAGGIO SAREMO AL TUTTOFOOD DI MILANO, LA FIERA INTERNAZIONALE DEDICATA AL SETTORE ALIMENTARE

Il Frantoio D'Erchie dal 8 al 11 Maggio 2017 sarà presente al TUTTOFOOD, Pad 05 Stand G12 H19, all' interno del Consorzio

IL NOSTRO IMPEGNO PER L’AMBIENTE. CARBON FOOTPRINT

CHE COS’È LA CARBON FOOTPRINT La “Carbon Footprint”, o “impronta di carbonio” valuta l'impatto di un determinato prodotto sul riscaldamento globale e

CONOSCIAMO MEGLIO LE CULTIVAR: LECCINO, LA PIU DIFFUSA

E’ una varietà dalla duplice attitudine, utilizzata sia per la produzione di olio che come oliva da mensa, ed è spesso

CORATINA: UNA TIPICITA’ TUTTA PUGLIESE

L'olivo Coratina è tra le varietà Pugliesi più longeve ed apprezzate, grazie soprattutto alle sue proprietà organolettiche e nutrizionali. Il nome

La Parmigiana di melanzane

Oggi Parmigiana di melanzane. seguite la ricetta e...scegliete l'olio più giusto!! 1,2 CHILOGRAMMO MELANZANA 1 CIPOLLA 250 GRAMMI MOZZARELLA 70 GRAMMI PARMIGIANO

CONOSCIAMO MEGLIO LE CULTIVAR Frantoio: larga diffusione, buona resa e facile da abbinare.

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Cartellate ed è subito Natale

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L’olio D’Erchie e Associazione Frantoiani di Puglia in tour di degustazione

Frantoio D’Erchie con AFP (Associazione frantoiani pugliesi) esporta il buon olio evo di Puglia in tutta Italia con eventi didegustazione e avvicinamento

“A Sud”, l’evento gastronomico d’eccellenza

Noi di Olio D'Erchie saremo il 5 settembre al Canneto Beach di Leporano insieme a 8 grandi chef che interpreteranno 50 eccellenze

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